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- Apfelkuchen mit Sauerrahmguss (Fr. Hassel)
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 80g Zucker
- 1 Ei
- 3EL Milch
- 1 Vanillzucker
- 1TL Backpulver
- Apfelwürfel
- Knetteich (butter + zucker + eier schaumig rühren) dann langsam mehl+backpulver hinzugeben.
- Danach Milch Vanillzucker unterrühren.
- Springform mit backpaier auslegen. teich hineinstreichen.
- Teig mit Apfelwürfel bedecken.
- Guss zubereiten
- Guss:
- 1Becher Sauerrahm
- 2EL Mehl
- 2 Eier
- Sauerrahm Mehl u Eigelb sahning schlagen. Eischnee unterheben und auf die Äpfel gießen.
- oma schätzt: 30min 200°C oberunterhitze
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