Apfelkuchen mit Sauerrahmguss (Fr. Hassel)

250g Mehl
125g Butter
80g Zucker
1 Ei
3EL Milch
1 Vanillzucker
1TL Backpulver
Apfelwürfel

Knetteich (butter + zucker + eier schaumig rühren) dann langsam mehl+backpulver hinzugeben.
Danach Milch Vanillzucker unterrühren.

Springform mit backpaier auslegen. teich hineinstreichen.
Teig mit Apfelwürfel bedecken.
Guss zubereiten

Guss:
1Becher Sauerrahm
2EL Mehl
2 Eier
Sauerrahm Mehl u  Eigelb sahning schlagen. Eischnee unterheben und auf die Äpfel gießen.

oma schätzt: 30min 200°C oberunterhitze