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- Eierlikör-Kuchen (Grete herrscher)
- 250g Butter
- 250g Mehl
- 180g Zucker
- 4 Eier
- 1P Vanillzucker
- 1P Backpulver
- 1/4 Eierlikör
- 150g Schokoladenstreußel
- butter+zucker schaumig rühren.
- eier darunter rühren.
- mehl+packpulver dazugeben.
- vanillzucker+eierlikör+schokostreußel untermische.
- kastenform mit packpapier auslegen.
- teig in kastenform geben.
- 60min bei 180°C backen.
- Stäbchenprobe machen:
- dazu vor entnehmen des kuchen aus der backform ein stäbchen
- in den kuchen stecken, und testen dass kein
- teig daran hängt.
- kuchen kurz abkühlen (sonst bricht er) lassen dann umstürzen und aus der form entfernen.
- packpapier abziehen.
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