Eierlikör-Kuchen (Grete herrscher)

250g Butter
250g Mehl
180g Zucker
4 Eier
1P Vanillzucker
1P Backpulver
1/4 Eierlikör
150g Schokoladenstreußel


butter+zucker schaumig rühren.
eier darunter rühren.
mehl+packpulver dazugeben.
vanillzucker+eierlikör+schokostreußel untermische.

kastenform mit packpapier auslegen.
teig in kastenform geben.

60min bei 180°C backen.

Stäbchenprobe machen:
dazu vor entnehmen des kuchen aus der backform ein stäbchen
in den kuchen stecken, und testen dass kein 
teig daran hängt.

kuchen kurz abkühlen (sonst bricht er) lassen dann umstürzen und aus der form entfernen.
packpapier abziehen.


