| 12345678910111213141516171819202122232425262728293031 |
- Gerührter Hefekuchen
- 500g Mehl
- 4 Eier
- 250g Butter oder Margarine
- 200g Zucker
- etwas Salz
- 1P Hefe
- abgeriebene Zitrone(=schale)
- ganze mehl in eine schüssel geben.
- in die mitte eine vertiefung drücken.
- hefe in die mitte bröseln.
- etwas lauwarmer milch in die mitte dazugeben.
- hefe mit der milch breiig rühren. (mit ganz kleinen bisschen mehl!)
- schüssel abdecken (deckel oder blech).
- ca 15 min bei zimmer temperatur gehen lassen.
- zweite schüssel:
- butter +zucker + eier +brise salz + abgeriebene zitrone schaumig rühren.
- das schaumig gerührte in die mehlhefe gießen.
- alles gut verrühren.
- in form füllen und 1h bei 180°C gut backen.
- stäbchenprobe machen
|
