| 1234567891011121314151617 |
- Nussecken (Irma Junker)
- 150g Mehl
- 1/2 gestrichener TL Backpulver
- 65g Zucker
- 1P Vanillezucker
- 1 Ei
- 65g Butter
- Knetteig herstellen.
- 32x24cm groß ausrollen. Auf ein Backbleck legen. Mit 2EL Aprikosen-marmelade bestreichen.
- 100g Butter, 100g Zucker, 1P Vanillezucker, 2EL Wasser zerlassen.
- Einmal aufkochen und 200g halb gem und halb gehackte Haselnusskerne unterrühren.
- Teig mit Marmelade bestreichen.
- Die abgekühlte Masse auf den Teig verteilen und 20-30min bei guter Mittelhitze backen. Das abgekühlte Gebäck in Vierecke 8x8 und dann zu Dreiecken schneiden. Die beiden Spitzen mit Schokoguss bestreichen.
- !!Doppeltes Quantum machen für 1 Backblech!!
|
